那須りんどう湖レイクビュー|那須高原の牧場ふれあいパーク

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新鮮なミルクのおいしさをそのままに

ジャージー牛の飼育から生産まで一括管理しており濃厚で貴重なジャージーミルクや、それを原料とする乳製品やスイーツをこだわりの製造で商品にして販売しております。

ジャージー乳製品のこだわり

生乳の
美味しさ

牧場より毎日新鮮で高品質な生乳が運搬されます。その搾りたての生乳を65度で30分間低音殺菌し、成分無調成で製造しております。低温殺菌を施すことにより、成分や風味の変化を最小限に抑えることができ、生乳に近い美味しさにこだわっています。その生乳を原料にしたこだわりのオリジナルジャージー乳製品を製造販売。

ジャージー種の特徴と飼育のこだわり

植物性飼料で
クセが少ない

「農業生産法人那須牧場」にて希少品種の『ジャージー種』を約150頭、大切に健康的に飼育しています。
ジャージー種は一般的なホルスタイン種よりも体格は小型で乳量も少ない品種で、その貴重な生乳は乳脂肪分が高く(4.6%~5.3%)タンパク質が豊富。こだわりの植物性飼料のみを与えて飼育している為、「クセ」が少なく、濃厚なコクはそのままに爽やかな美味しさを実現しています。

アジア最大級の食の祭典「FOODEX JAPAN 2018」にて行われた
「ご当地ヨーグルトグランプリ」において来場した食のプロ1,250名の審査の結果、
ジャージー飲むヨーグルトプレーンは金賞ならびにビジュアル審査賞をダブル受賞いたしました。
希少なジャージー種牛の飼育から、製品の製造まで自社で行い、
酸味控えめのサラッとした飲み心地に、ジャージー特有の濃厚なコクが楽しめます。

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